En Mózar, como habrás visto en el vídeo hay un molino harinero que data del tiempo de los templarios (siglo XII aproximadamente). Hasta no hace mucho tiempo era muy importante que cada población tuviese un molino harinero, como mínimo, puesto que son necesarios para hacer harinas para fabricación del pan o piensos para animales mezclando o no, diferentes granos.
Estos molinos se comenzaron construyendo siempre en los cauces de agua para aprovechar la fuerza de la corriente con una turbina, que comunicase el movimiento a las piedras de moler, con la llegada de la corriente eléctrica o utilización de las energías del petróleo se utilizan motores para moler y poco a poco van siendo menos necesarios los molinos antiguos con toda la maquinaria que conllevan.
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